さっぱり!豚肉と大葉の塩昆布炒め

「さっぱり!豚肉と大葉の塩昆布炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味付けは塩昆布だけ!調味料いらず! 材料も少なく、シンプルで簡単なのに美味しい豚肉と大葉の炒め物です。 ごま油の風味が効いていてお箸が止まらなくなっちゃいます! 塩昆布があったら是非試してみてください!
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • 大葉6枚
  • 塩昆布10g
  • ごま油適量

手順

  1. 1.
    大葉を太めの千切りにします。
  2. 2.
    フライパンに油を入れ、豚肉を中火で炒めます。
  3. 3.
    8割くらい火が通ったら塩昆布を入れて炒めます。
  4. 4.
    最後に大葉を入れ、混ざったらすぐに火から下ろします。

料理のコツ・ポイント

豚肉に火が通り過ぎてしまうと固くなってしまうので塩昆布を入れたらサッと炒めてください。
大葉は火を通すというよりも、味をなじませる感じで混ざったらすぐに火からおろしてください。
風味が落ちてしまいます!

たべれぽ

たべれぽ
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なんてこった
2018年03月13日

鶏の胸肉で作ってみましたが簡単で美味しかったです´ω`*
鶏肉はお酒で揉みこんでおいてからやったのでしっとり柔らかくできました´ω`*

たべれぽ
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serihoole
2018年02月03日

大葉が無かったのでピーマンで色どり代用。ごま油と塩昆布でだけで味付けできるなんて簡単っ🙆‍♀️ 美味しかった✨次は大葉で作りますー!!!

たべれぽ
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桃瀬ぞみ
2018年01月23日

簡単なのにさっぱり食べれて
パクパク食べられました!´ω`)ノ
大葉の消費の仕方に悩んでいたので
とてもたすかりました◎

たべれぽ
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pico
2017年10月31日

塩昆布合いますね!

たべれぽ
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加奈ママ
2017年07月29日

簡単なのに美味しくできました。リピ決定です☆

たべれぽ
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いずみ
2017年06月03日

塩昆布と炒めるだけなので簡単でした♬
このままでも充分美味しいですが、
マヨをかけて食べると無限に止まらない…♡

たべれぽ
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こみ
2017年05月31日

シンプルイズベスト! 変に手間をかけるよりシンプルな料理の方がおいしいってこと、ありますよね。大葉の風味も効いてました! 2人分あってもペロリだったろうな。ごちそうさまでした!

コメント

Miki Mitsutake
Miki Mitsutake
豚肉の代わりに牛肉でも美味しいでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
牛肉でも美味しく出来そうですね。
ぜひ作ってみて下さいね
1年前
ねこ村
ねこ村
塩昆布のみの味付けで簡単でした♡しかも美味しかったです(o^^o)
1年前
あかね
あかね
簡単すぎる上にめっちゃおいしい😋弁当にもピッタリ❤
1年前
ぷりりん
ぷりりん
調味料なしの塩昆布のみ!?
簡単すぎ!
作ってみます!
1年前

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