さっぱり!豚肉と大葉の塩昆布炒め レシピ・作り方

「さっぱり!豚肉と大葉の塩昆布炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
200
4.44
(76)

味付けは塩昆布だけ!調味料いらず! 材料も少なく、シンプルで簡単なのに美味しい豚肉と大葉の炒め物です。 ごま油の風味が効いていてお箸が止まらなくなっちゃいます! 塩昆布があったら是非試してみてください!

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 大葉を太めの千切りにします。
  2. 2 フライパンに油を入れ、豚肉を中火で炒めます。
  3. 3 8割くらい火が通ったら塩昆布を入れて炒めます。
  4. 4 最後に大葉を入れ、混ざったらすぐに火から下ろします。

コツ・ポイント

豚肉に火が通り過ぎてしまうと固くなってしまうので塩昆布を入れたらサッと炒めてください。 大葉は火を通すというよりも、味をなじませる感じで混ざったらすぐに火からおろしてください。 風味が落ちてしまいます!

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
76人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

塩昆布と大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、シンプルながら奥深い一品です。豚肉は肩ロースやこま切れなど、お好みの部位で作れます。調味料は塩昆布だけでOK!火を通した大葉の風味と塩昆布の旨味が絶妙なハーモニーを奏で、ご飯がどんどん進む美味しさ。作り方も材料を炒めるだけの超簡単レシピで、朝食やお弁当のおかずにもぴったり。マヨネーズを添えても美味しく楽しめます。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Miki Mitsutake
Miki Mitsutake
豚肉の代わりに牛肉でも美味しいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
牛肉でも美味しく出来そうですね。 ぜひ作ってみて下さいね

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