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レンジで簡単!キノコの山椒おひたし

「レンジで簡単!キノコの山椒おひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬のきのこをレンジで簡単に調理したくて、考えました!はちみつはなければ砂糖でも代用はできますが甘さはお好みで調整してくださいね。食卓にもう一品欲しい時には是非お試しください。山椒のピリ辛がいいアクセントになります。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(3人前)

  • シイタケ2個
  • 舞茸1/2個
  • ①水200ml
  • ①だしの素小さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①はちみつ小さじ2
  • ①山椒小さじ1

手順

  1. 1.
    椎茸と舞茸は好きな大きさに切りラップして600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    ①をボールに入れ600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 3.
    2を1に入れ軽くまぜ冷蔵庫で冷やして完成です。

料理のコツ・ポイント

きのこはお好みのもので大丈夫ですので、しめじやエリンギなどもおすすめです!味付けは加えるきのこの量によって調整してくださいね。お好みで召し上がる直前に山椒を振ってください。保存用タッパに入れとくと4日間ほど保ちます。

たべれぽ

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