松前漬けを使って チヂミ レシピ・作り方

「松前漬けを使って チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

松前漬け入りチヂミの紹介です。松前漬けのうま味と玉ねぎの甘みがきいていて、ビールのおつまみにもぴったりです。つけダレはお好みでアレンジして下さい。松前漬けが残ったら簡単に短時間で作ることが出来ますので、夕飯の一品に是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 松前漬け 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 生地
  • 薄力粉 30g
  • 米粉 15g
  • 50ml
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酢 大さじ1/2
  • ①白すりごま 小さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1/4
  • ①一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. ボウルに生地の材料を加え混ぜ合わせ、1、松前漬けを加え混ぜます。
  3. 3. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにごま油を入れて加熱し、2を流し入れて3分程きつね色になるまで焼きます。裏返して表面がきつね色になり、火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付け、3を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 具材の玉ねぎは、ニンジンなどお好みの野菜で代用できます。 今回は直径20cmのフライパンを使用いたしました。

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