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小松菜と厚揚げの生姜炒め レシピ・作り方
「小松菜と厚揚げの生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あっという間にもうひと品が完成！もうひと品欲しい時にオススメの副菜メニューをご紹介いたします！合わせ調味料を作ったら、厚揚げと小松菜を炒め煮るだけ！短時間でつくれるのに、奥深い味わいに仕上がりますよ。ぜひお試しください！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 (A)を合わせ調味料にします
- 2 フライパンにごま油を熱して中火で厚揚げを炒めてから、小松菜を炒めます
- 3 (A)を注いで軽く煮詰めて完成です
コツ・ポイント
あらかじめ調味料を合わせておくことで、調理が手際よくすすみ、時間短縮につながりますよ。 ごま油や生姜のような香りが高い食材を使用することで、少ない食材で作る時短メニューでも奥深い味わいに仕上がります。
たべれぽ
あっちゃん
2024.7.15
小松菜多めで
合わせ調味料そのまま
お肉無くても厚揚げで
ボリュームあり
生姜のバランスが絶妙で
美味しい♪
13人のユーザーが参考になった
ゆうぽん
2022.1.5
とても美味しくて、何度も作っています。生姜がとてもいいです。
3人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2025.4.29
No.1364 簡単に、パパっと作れてとても美味しかったです😍ちょうど良い味で、ボリュームたっぷりです😋ご飯にもよく合いました🍚家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
2人のユーザーが参考になった
Yasuko
2017.9.9
食材は倍にしましたが味付けは1.5倍で作りました。ちょうどいい感じで出来ました😋
生姜がきいていて美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
gomaichi
2025.10.3
生姜がきいてて美味しかった😋白舞茸が有ったので、かさ増しに加えましたが、それも成功でした✨
豚ひき肉も加えて、食べ応えバッチリ！
angel
2025.9.11
小松菜の代わりにほうれん草を使いました。美味しかった♪
sachi♡
2024.11.19
小松菜と舞茸のみで作りました。簡単でめっちゃ美味しい！副菜にもピッタリ！リピ決定です
miki
2023.12.3
我が家の定番になりました！
えのきを入れてアレンジしたり、
小松菜のレシピの幅が広がりました！
anne
2023.8.14
小松菜と厚揚げ、ゴールデンコンビですね^_^
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ふみたん
何回作っても美味しい＼(^o^)／
kurashiru
とっても嬉しいコメントをいただいたのにこんなに遅くなって申し訳ありません。
何度も作っていただいてありがとうございます( ´∀`)
風邪予防にもおすすめな１品です！ぜひまた作ってくださいね☆
ぽち
作り置きしたいのですが数日保存すると味が薄くなったりしませんか？
kurashiru
保存する期間によっては風味や食感が損なわれる可能性がございます。冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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