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たっぷりきのこのピリ辛ユッケ風 レシピ・作り方
「たっぷりきのこのピリ辛ユッケ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
3.89(22)
いろんな種類のきのこを韓国料理、ユッケ風の味付けでいただくおつまみレシピのご紹介です。コチュジャンのピリ辛の味付けがしっかりときのこに絡んでとてもおいしいですよ。とろっと卵黄を絡ませてお召し上がりください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しめじ、まいたけ、えのきは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1しめじ、まいたけはほぐします。えのきは長さを半分に切り、ほぐします。しいたけは薄切りにします。
- 2耐熱ボウルに入れ料理酒をふりかけてラップをかけ、まいたけがしんなりするまで 600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3粗熱が取れたら(A)を入れて全体に味がなじむように和えます。
- 4器に盛りつけ、卵黄をのせて小ねぎを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
3.89
22人の平均満足度
