調味料2つで 簡単肉じゃが レシピ・作り方
「調味料2つで 簡単肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食材3つ、調味料2つで簡単に作れる肉じゃがのレシピのご紹介です。だし汁などがなくても、野菜をしっかりと炒めて煮込むことで、旨味がでてとてもおいしく仕上がりますよ。家庭にある調味料で簡単に作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 200g
- じゃがいも (計250g) 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 200ml
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に、玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2. 弱火で熱した鍋にサラダ油をひいて1の玉ねぎを炒め、しんなりとしてきたら豚バラ肉、1のじゃがいもを加えて中火で炒めます。
- 3. じゃがいもの縁が透き通ってきたら、水、(A)を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら落し蓋をして15分程煮こみます。
- 4. 豚バラ肉に火が通り、じゃがいもがやわらかくなったら、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
小ねぎはお好みでのせてお召し上がりください。 玉ねぎは焦げやすいので、弱火でじっくりと炒めてくださいね。
たべれぽ
4.5
4.5
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