ししとうとじゃこの甘辛山椒炒め レシピ・作り方

「ししとうとじゃこの甘辛山椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山椒の爽やかな香りと、旨味たっぷりのちりめんじゃこが、とてもよく合うししとうの炒め物はいかがでしょうか。 パパッと簡単に作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに便利ですよ。 是非お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ししとうはヘタを取り、1cmの切り込みを入れておきます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1とちりめんじゃこを炒めます。
  3. 3. ししとうがしんなりとして火が通ってきたら、調味料を入れ、水分がなくなるまで炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ししとうに切り込みを入れると、炒めている時に破裂しにくくなります。 ししとうはまれに、とても辛いものが含まれていますので、辛いものが苦手な方は、ピーマンや甘唐辛子などで代用してください。 山椒の量はお好みで調節してください。

たべれぽ
4.5

38件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.6.2
山椒で少しおとなの味つけ♪ 甘みもあっておいしい♡ お水を追加して、 ししとうをくたくたに煮ても おいしそうでした◎
5人のユーザーが参考になった
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みーみ
みーみ
2020.8.14
美味しくできました。お弁当にも良いですね。リピ決定です。
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あこ
あこ
2018.5.24
じゃこのかわりにかつお節入れました!美味☆
1人のユーザーが参考になった
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ふみ
ふみ
2024.3.6
実山椒を使いました。簡単で美味しかったです。
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まさと
まさと
2023.9.11
ししとうの使い方がまた一つ増えました。 私は、実山椒にしてガツンとくるのを楽しみました。
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mama17
mama17
2022.7.26
ししとうを頂いたので作ってみました!とても美味しかった!
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ゆうこりん
ゆうこりん
2021.10.13
簡単に美味しく出来ました!お弁当にもよき。山椒が効いていて美味しい。
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🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2021.7.27
さんしょを入れるので風味がとってもよくなるーー😋👌
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ぱせり
ぱせり
2021.6.6
お弁当用に作りました

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