せせりのとしめじの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

「せせりのとしめじの柚子胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの鶏せせりと、柚子胡椒の爽やかな風味が良く、ごはんにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏せせり200g
  • しめじ50g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • ゆず胡椒小さじ2
  • 小さじ1/4
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを取り、手でほぐしておきます。
  2. 2.
    鶏せせりは3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    焼き色が付き火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Miki
2018年05月11日

モモ肉でやってみました♪

コメント

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