せせりのとしめじの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

「せせりのとしめじの柚子胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの鶏せせりと、柚子胡椒の爽やかな風味が良く、ごはんにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏せせり 200g
  • しめじ 50g
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ゆず胡椒 小さじ2
  • 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1. しめじは石づきを取り、手でほぐしておきます。
  2. 2. 鶏せせりは3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4. 焼き色が付き火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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