おうちで簡単鶏肉のケバブごはん レシピ・作り方

「おうちで簡単鶏肉のケバブごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トルコ料理のケバブを鶏もも肉を使用し、おうちで簡単に作れるようアレンジしました。下味をつけた鶏もも肉は香ばしく、レモン汁と無糖ヨーグルトの酸味とケチャップとマヨネーズの甘味が効いたマイルドなソースがよく合います。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 400g
  • ケバブ風チキン
  • 鶏もも肉 300g
  • ①チリパウダー 小さじ2
  • ①ウスターソース 小さじ2
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①白こしょう ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • キャベツ 1枚
  • ミニトマト 4個
  • ソース
  • チリパウダー 小さじ1
  • ケチャップ 小さじ2
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 無糖ヨーグルト 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 準備. キャベツは千切りにしておきます。ミニトマトはヘタを取り除き、1つを4等分にしておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. ボウルに1と①を混ぜ合わせ、ラップをして10分程置きます。
  4. 3. 別のボウルにタレの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。焼き色が付き、全体に味が馴染んだら火からおろします。
  6. 5. 器にごはんを盛りつけて、キャベツとミニトマトをのせます。4を盛りつけ、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は千切りキャベツを使用しましたが、レタスなどでも代用いただけます。

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