たらこと大葉の和風マヨチャーハン レシピ・作り方

「たらこと大葉の和風マヨチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつで簡単に調理可能な、たらこと大葉の和風たらこマヨチャーハンのレシピです。 たらことマヨネーズで、大人から子供まで楽しめる味付けにしました。 明太子でも作れますので、お好みでアレンジもお楽しみ下さい。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • たらこ (1/2腹)45g
  • 大葉2枚
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • 有塩バター10g
  • 溶き卵1個
  • きざみ海苔適量

作り方

  1. 1.
    大葉を千切りします。 たらこに切れ目を入れて中身をかき出します。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターをひきます。 ごはんとたらこを入れて軽く炒めます。
  4. 4.
    溶き卵を加えて強火で炒めます。 卵に火が通ったら中火にし、2を加えて炒めます。 全体が馴染んだら大葉を加えてサッと炒め、フライパンを火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて、仕上げにきざみ海苔をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
大葉はお好みでみじん切りにしていただいても大丈夫です。
たらこは明太子でも代用することが出来ます。

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