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ささみとブロッコリースプラウトのオリーブ和え レシピ・作り方
「ささみとブロッコリースプラウトのオリーブ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.37(6)
たっぷりのブロッコリースプラウトと鶏ささみをイタリアンサラダにしました。レモンの酸味とオリーブオイルの香りが食欲をそそりブラックオリーブの風味がアクセントになっています。蒸し暑い日もさっぱりと頂けるので、ぜひ一度作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏ささみ3本
- ブロッコリースプラウト40g
- ミニトマト6個
- ブラックオリーブ (種なし)4粒
- (A)
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょうふたつまみ
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1ブロッコリースプラウトの根元を切り落とします。
- 2ミニトマトは4等分にします。ブラックオリーブは粗みじん切りにします。
- 3鶏ささみは筋を取り、耐熱ボウルに入れラップをふんわりとかけて、火が通るまで600Ｗの電子レンジで3分加熱します。粗熱が取れたら手で割いて一口大にします。
- 4ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2、3を入れ混ぜます。
- 5器に盛って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。鶏ささみはそのまま電子レンジで加熱すると筋が破裂する恐れがあるので、筋は取り除いてから電子レンジにかけてください 。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
