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炊飯器で作る シンプル栗ごはん　レシピ・作り方

「炊飯器で作る シンプル栗ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
100 分
費用目安
500 円
4.50
(344)

炊飯器で作る、シンプルな栗ごはんのご紹介です。少し手間はかかりますが、ホクホクとした栗本来の旨味と風味をたっぷりと味わうことができますよ。普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめな一品です。少ない調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 栗は水に1時間ほど浸し、水気を切っておきます。
  2. 1 栗は底の部分を5mm程切り落とし、鬼皮をはがし渋皮をむきます。ボウルに入れ、水に30分程浸し、水気を切ります。
  3. 2 炊飯器に米、(A)を加え、水を2合の目盛りまで入れ混ぜ、1を加えて炊飯します。
  4. 3 炊き上がったら、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
344人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

栗の自然な甘みとホクホク食感が存分に楽しめる秋の定番メニューです。白米だけでなく、もち米を混ぜることでモチモチした食感が加わり、より豪華な味わいに。塩加減は控えめで栗本来の風味を引き立て、シンプルながら上品な仕上がりになります。栗の皮むきは手間がかかりますが、一晩水に浸けたり下茹でしたりすると剥きやすくなりますよ。翌日のお弁当でもモチモチ感が持続します。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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