カツオとアルファルファのねぎ塩和え レシピ・作り方

「カツオとアルファルファのねぎ塩和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、カツオとアルファルファのねぎ塩和えはいかがでしょうか。旨味たっぷりのカツオに、ニンニクを入れたねぎ塩ダレと和えると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりな一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カツオ (刺身用、柵) 100g
  • アルファルファ 30g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ①ごま油 大さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. カツオは薄切りにします。
  4. 3. ボウルに1、2、アルファルファ、①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 カツオの代わりに、マグロやサーモンなどお好みの魚でもお作りいただけます。

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