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みかん消費にも！オレンジチキン レシピ・作り方
「みかん消費にも！オレンジチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
余ったみかんのアレンジレシピ！ たくさんもらったみかんも、晩ご飯に使って消費！ 鶏肉のジューシーさとみかんの甘さが合わさって美味しいおかずになること間違いなし！ いつものメニューに飽きた時や、ホームパーティにも。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 みかんは皮が付いたまま2枚スライスし、あとはしぼって絞り汁を作ります。
- 2 フライパンに有塩バターを入れて溶かし、鶏肉を皮の部分を下にして焼きます。
- 3 皮に焼き目がついたら返して1の絞り汁と(A)を入れてフタをし、弱火で10分ほど焼きます。
- 4 中まで火が通ったら鶏肉だけをお皿に取り出し、2枚スライスしたみかんをフライパンに入れて少し火を通し、ソースを鶏肉にかけたら完成です。
コツ・ポイント
みかんはMサイズ2個を使用致しました。 スライスするみかんは皮を取ってしまっても問題はありません。 味の濃さはお好みで調節して下さい。 鶏もも肉の他にも、むね肉やささみでも代用可能です。 中まできちんと火を通して下さい。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
ユーザー7a3b38
2022.11.21
いただきもののみかんがたくさんあり消費に困って作りました。
コンソメの代用で韓国のダシダという調味料を使用しましたが、美味しくできました！
鶏肉の皮はしっかりと焼き目をつけた方が美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
suncoco
2019.7.25
2回目です☆オレンジチキンなんて美味しいのかなと思うんですが、オレンジの味とコンソメ、バターが美味しいです(о´∀`о)
2人のユーザーが参考になった
なつき
2018.2.18
鶏ももとみかんがあったので挑戦してみました！
鶏肉にみかんという組み合わせに半信半疑でしたが、美味しかったです✨
2人のユーザーが参考になった
ぽちぴー
2022.12.12
お肉が柔らかくて美味しかったです。
オレンジソースが華やかで、パーティーメニューに良いですね。
レンチンした蒸し野菜を添えました。
1人のユーザーが参考になった
せんみ
2022.1.17
みかんを料理に使う発想が面白くて作ってみました。
すごくおいしくて、家族に「イタリア料理みたい」と言われました☺️
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suncoco
2019.1.21
食べやすくお肉を切ってから焼きました☆凄く好評でした！濃厚で美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
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ユーザーe6e5f4
2025.2.16
半信半疑でしたがとても美味しかったです。妻にも好評。調理の工程も材料も簡単な上，手軽にお家で洋食を楽しめたので是非他の人にも食べさせて教えてあげたいです。
ちなみに私はバターが無くて油で焼いたので塩っけが物足りなく，食べる時に岩塩かけました。
もこママ
2019.11.21
ソースが焦げてしまいましたが味は美味しかったです✨また作ってみます💕
きみりんこ
2019.2.23
ものすごく美味しいです！イタリアンのお店の味みたい。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
agt
はちみつの代わりに砂糖でも美味しく作れますか？
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用してもおいしくお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
ユーザー063e23
みかんの代わりにオレンジを使ってみても大丈夫ですか？
kurashiru
みかんの代わりにオレンジを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
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