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ベーコンとレタスのペペロンチーノ レシピ・作り方
「ベーコンとレタスのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.46(32)
ニンニクの香りが効いた、簡単にできるイタリア風の炒めものです。レタスは火を通すとたっぷりと食べられますよ。さっと短時間でできるので時間のない日にもぴったりです。グラタンやパスタなどの副菜におすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- レタス (200g)1/2個
- ニンニク1片
- 薄切りハーフベーコン60g
- 鷹の爪輪切り小さじ1
- 塩ふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1
手順
- 1レタスは手で一口大にちぎります。
- 2ニンニクは半分に切り芯を取りのぞき、薄切りにします。
- 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪の輪切りを入れ、弱火で熱し香りがたったら3を入れ中火で炒めます。
- 5薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら、1、塩を入れ強火でさっと炒め合わせ火から下ろします。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
レタスの他、リーフレタスやロメインレタスなど他の野菜でも美味しく作れます。
レタスは強火でさっと短時間で炒めると、歯ごたえが残って美味しいです 。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
32人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ニンニクの香りとレタスのシャキシャキ食感が魅力的な一品です。ベーコンの旨味と鷹の爪のピリ辛さが絶妙なバランスで調和し、お酒のおつまみやご飯のおかずとして大活躍。レタスは炒め過ぎると食感が失われるので、強火でサッと炒めるのがコツです。黒胡椒をふり、ウスターソースを少々加えるとコクが増します。パスタと合わせても美味しく、家族からも好評な万能おかずです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
