ベーコンとレタスのペペロンチーノ レシピ・作り方

「ベーコンとレタスのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクの香りが効いた、簡単にできるイタリア風の炒めものです。レタスは火を通すとたっぷりと食べられますよ。さっと短時間でできるので時間のない日にもぴったりです。グラタンやパスタなどの副菜におすすめです。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レタス (200g) 1/2個
  • ニンニク 1片
  • ベーコン 60g
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1
  • ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. レタスは手で一口大にちぎります。
  2. 2. ニンニクは半分に切り芯を取りのぞき、薄切りにします。
  3. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪の輪切りを入れ、弱火で熱し香りがたったら3を入れ中火で炒めます。
  5. 5. ベーコンに焼き色がついたら、1、塩を入れ強火でさっと炒め合わせ火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 レタスの他、リーフレタスやロメインレタスなど他の野菜でも美味しく作れます。 レタスは強火でさっと短時間で炒めると、歯ごたえが残って美味しいです。

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