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ベーコンとレタスのペペロンチーノ　レシピ・作り方

「ベーコンとレタスのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.46
(32)

ニンニクの香りが効いた、簡単にできるイタリア風の炒めものです。レタスは火を通すとたっぷりと食べられますよ。さっと短時間でできるので時間のない日にもぴったりです。グラタンやパスタなどの副菜におすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 レタスは手で一口大にちぎります。
  2. 2 ニンニクは半分に切り芯を取りのぞき、薄切りにします。
  3. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4 フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪の輪切りを入れ、弱火で熱し香りがたったら3を入れ中火で炒めます。
  5. 5 薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら、1、塩を入れ強火でさっと炒め合わせ火から下ろします。
  6. 6 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 レタスの他、リーフレタスやロメインレタスなど他の野菜でも美味しく作れます。 レタスは強火でさっと短時間で炒めると、歯ごたえが残って美味しいです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
32人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニンニクの香りとレタスのシャキシャキ食感が魅力的な一品です。ベーコンの旨味と鷹の爪のピリ辛さが絶妙なバランスで調和し、お酒のおつまみやご飯のおかずとして大活躍。レタスは炒め過ぎると食感が失われるので、強火でサッと炒めるのがコツです。黒胡椒をふり、ウスターソースを少々加えるとコクが増します。パスタと合わせても美味しく、家族からも好評な万能おかずです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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