ミュートを解除
白だしで出来る！ジューシー唐揚げ レシピ・作り方
「白だしで出来る！ジューシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
-円
4.70(676)
割烹白だしで出来る！ジューシー唐揚げのご紹介です。「割烹白だし」の上品な香りとコクが鶏肉にしっかりと染み込み、生姜とニンニクがアクセントになって、たまらないおいしさです。普段の揚げ物より少ない油でカリッとジューシーに仕上げる唐揚げは、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。少ない材料で簡単に作れるので、この機会にぜひお試しくださいね。
Sponsored by ヤマキ株式会社
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉300g
- 下味
- 割烹白だし大さじ3
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- 片栗粉大さじ3
- 揚げ油 (サラダ油)適量
- 添え物
- フリルレタス2枚
- レモン (くし切り)2切れ
手順
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2ポリ袋に入れ下味の材料を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で15分置きます。汁気を切り、片栗粉をまぶします。
- 3フライパンの底から1cmの高さに揚げ油を注ぎ入れ180℃に熱したら、2を入れ8分程揚げ焼きにします｡中まで火が通ったら、油切りをします。
- 4添え物を盛ったお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
・「割烹白だし」の量はお好みで調整してください。
・今回は鶏もも肉を使用しましたが、鶏むね肉でもおいしくお作りいただけます。
※お酒は20歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.70
676人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白だしの上品な風味で、鶏肉にしっかり味が染み込んでジューシーな仕上がりです。片栗粉をまぶして揚げることで、外はカリッと中はジュワッと美味しい唐揚げに。生姜やにんにくを加えることで、さらに風味豊かに。漬け込み時間は2-3時間がベストで、サックサクの食感を楽しめます。冷めても美味しく、お弁当にもぴったり。シンプルな材料でプロの味が実現できる人気レシピです。
