モッツァレラチーズとサーモンの漬け丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクは薄切りにします。
2. 2 サーモンは1cm角に切ります。
3. 3 フライパンにごま油をひき、1を入れて中火で熱します。ニンニクがきつね色になったら(A)を入れてなじむまで加熱し、火から下ろします。
4. 4 ボウルに2、プチモッツァレラチーズ、粗熱を取った3を入れ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど漬けこみます。
5. 5 丼にごはん、汁気を切った4を盛り付け、卵黄をのせて完成です。