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おつまみにも 干し芋の肉巻き　レシピ・作り方

「おつまみにも 干し芋の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.38
(8)

干しいもの肉巻きレシピのご紹介です。みりんを多めに入れているので、甘辛な味付けでクセになる美味しさです。干しいもの甘みと肉の旨みが相性良く、おかずにはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 干しいもを1cm幅に切ります。
  2. 2 1を豚バラ肉で巻きます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして焼き色が付くまで焼きます。
  4. 4 (A)を入れて味を絡めたらお皿に盛り、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

ご使用の干しいもによっても甘さが変わるので、お好みでみりんの量を調整してください。 ご使用の干しいもが固い場合は、5分程水に浸けてからご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
8人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザー83bffa
ユーザー83bffa
2024.1.7
戴き物の干芋の消費に困っていました。簡単に作れました。 醤油多めにしたら干芋の甘みが引き立ちました。
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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