プチプチ食感 オートミールコロッケ レシピ・作り方

「プチプチ食感 オートミールコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オートミールを使って、じゃがいも不使用のコロッケレシピのご紹介です。玉ねぎの甘味と、プチプチとしたオートミールの食感がクセになり、本家コロッケにも負けず劣らずの味ですよ。コロンとした形もかわいいオートミールのコロッケ、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1をしんなりするまで炒め、火から下ろし粗熱を取ります。
  3. 3. 鍋にオートミールと水を入れて弱火にかけ、全体がねっとりとしたら火から下ろして粗熱を取ります。
  4. 4. ボウルに2、3、(A)を入れて手で捏ね、8等分にして丸く成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  5. 5. 鍋に揚げ油を鍋底から5cmほどの高さまで入れて180℃に熱し、4をきつね色になるまで5分ほど揚げます。
  6. 6. グリーンリーフを敷いたお皿に5を盛り、パセリをかけ、中濃ソースを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は塩こしょうの量を、お好みで調整してください。 やけどをしないよう、手順2、3ではしっかり粗熱を取ってください。

たべれぽ

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