柔らか大根とにんじんのコンソメスープ　レシピ・作り方

Name: 柔らか大根とにんじんのコンソメスープ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 大根 150g; にんじん 100g; 玉ねぎ 1/4個; 水 500ml; コンソメ顆粒 小さじ2; しょうゆ 小さじ1/2; 塩 少々; 黒こしょう 少々; 小ねぎ 適量

「柔らか大根とにんじんのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

200 円

4.26

(137)

大根とにんじんのコンソメスープのご紹介です。やわらかく煮た大根は、ほくほくとした食感になり、味が染みていておいしいですよ。朝ごはんにも、小腹の空いたときにもピッタリのスープです。ぜひ作ってみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

大根 150g
にんじん 100g
玉ねぎ 1/4個
水 500ml
コンソメ顆粒小さじ2
(A)
しょうゆ小さじ1/2
塩少々
黒こしょう少々
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大根、にんじんは皮をむいておきます。
1 大根、にんじんは1cm角に切ります。
2 玉ねぎは粗みじん切りにします。
3 鍋に1、2、水を入れ、蓋をして中火で加熱します。沸騰したら弱火にして、コンソメ顆粒を入れて20分煮ます。
4 (A)を入れて味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。大根、にんじんは、同じ大きさに切ることで均等に火が通ります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26

137人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ほっこり温まる優しい味わいのコンソメスープです。じっくり煮込むことで大根とにんじんがホクホク柔らかく、野菜の自然な甘みが凝縮されています。オリーブオイルで野菜を炒めてから煮込むとコクがアップ！野菜はゴロゴロ大きめに切って食べ応えたっぷりに。しょうゆを加えることで和風な風味も楽しめ、お子様からご年配の方まで幅広く喜ばれる一品です。