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柔らか大根とにんじんのコンソメスープ　レシピ・作り方

「柔らか大根とにんじんのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
200 円
4.26
(137)

大根とにんじんのコンソメスープのご紹介です。やわらかく煮た大根は、ほくほくとした食感になり、味が染みていておいしいですよ。朝ごはんにも、小腹の空いたときにもピッタリのスープです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根、にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1 大根、にんじんは1cm角に切ります。
  3. 2 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  4. 3 鍋に1、2、水を入れ、蓋をして中火で加熱します。沸騰したら弱火にして、コンソメ顆粒を入れて20分煮ます。
  5. 4 (A)を入れて味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 大根、にんじんは、同じ大きさに切ることで均等に火が通ります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
137人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ほっこり温まる優しい味わいのコンソメスープです。じっくり煮込むことで大根とにんじんがホクホク柔らかく、野菜の自然な甘みが凝縮されています。オリーブオイルで野菜を炒めてから煮込むとコクがアップ！野菜はゴロゴロ大きめに切って食べ応えたっぷりに。しょうゆを加えることで和風な風味も楽しめ、お子様からご年配の方まで幅広く喜ばれる一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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