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まるごと青唐辛子の肉巻き レシピ・作り方
「まるごと青唐辛子の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
まるごと青唐辛子の肉巻きの紹介です。青唐辛子の辛さが後をひく一品です。お酒のおつまみにもぴったりですよ。甘辛いタレとの相性がとてもよく、ごはんが進みますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1青唐辛子のヘタを取り除き、爪楊枝で数ヶ所穴を開けます。
- 2豚ロースに塩こしょうをし、1に巻きます。
- 3熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして中火で焼きます。
- 4全体に焼き色が付いたら(A)を加え、中火で絡め、味が馴染んだら火から下ろします。
- 5お皿に盛り付け白いりごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
