肉のバンズで肉バーガー レシピ・作り方

「肉のバンズで肉バーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バンズを肉バンズにした、肉バーガーのレシピのご紹介です。こねずに成形することで、肉々しい食感を楽しめます。ガッツリしたレシピなので満腹感もあり、見た目のボリュームもあります。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉 500g
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1
  • トマト 1/2個
  • フリルレタス 2枚
  • ②マヨネーズ 大さじ1
  • ②ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1. トマトを1cm幅の輪切りにします。
  2. 2. 牛豚合びき肉を4等分にし、押し付けてまとめながら四角に成形し、両面に①をふります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. 蓋をし、中に火が通るまで弱火で5分蒸し焼きにして取り出します。
  5. 5. ボウルに②を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. 4に5、フリルレタス、1をのせて4で挟んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 フリルレタスは、レタスやサニーレタスなどお好みのもので代用できます。

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