豚肉と大葉のミルフィーユ レシピ・作り方

「豚肉と大葉のミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉と香り高い大葉をミルフィーユ状に仕上げた一品です。とろ〜っととろけたチーズが豚肉に絡まり、口の中で美味しさ広がります。そのまま食べても美味しいですが、お好みで中濃ソースをかけてお召し上がりください。
調理時間:30分
費用目安:520円前後
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材料(2人前)

  • 豚肉 (しゃぶしゃぶ用)1パック
  • スライスチーズ3枚
  • マヨネーズ大さじ2
  • 大葉2枚
  • ①パン粉大さじ5
  • ①パセリ適量
  • ①粉チーズ小さじ1
  • バター20g

作り方

  1. 1.
    お肉とスライスチーズと大葉を交互に重ねます。
  2. 2.
    表面にマヨネーズをつけて、混ぜた①をつけます。
  3. 3.
    バターを中火で熱して、お肉を焼きます。
  4. 4.
    火の通りが悪い際には蓋押して蒸し焼きにしてください。
  5. 5.
    盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・豚肉は、その他に豚バラ薄切りロースでも使用していただけます。
・揚げ油で揚げずに、フライパンで軽く揚げ焼きするだけで表面がカリッと仕上がり美味しくお召し上がりいただけます。
・スライスチーズは、火にかけると具材からはみ出てくるので少し小さめの幅で切ってください。

たべれぽ

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