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バジルレモンソースで ブリのソテーサラダ レシピ・作り方
「バジルレモンソースで ブリのソテーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.39(16)
今夜は少しおしゃれにバジルレモンソースをかけたブリのソテーはいかがでしょうか。ごはんのおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。バジルとレモンの風味がとてもよく、さっぱりといただけます。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ブリ (切り身)2切れ
- 塩小さじ1/3
- 薄力粉大さじ2
- 有塩バター20g
- バジルレモンソース
- バジル5g
- 粉チーズ大さじ1
- レモン汁大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- はちみつ小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- ベビーリーフ10g
手順
- 1バジルはみじん切りにします。
- 2ブリは3等分に切ります。両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3ボウルに薄力粉を入れ、2を入れ全体にまぶします。
- 4フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、3を入れ、両面に焼き色がつき、中に火が通るまで10分程焼き、火から下ろします。
- 5耐熱ボウルに1、残りのバジルレモンソースの材料を入れてラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜ合わせます。
- 6お皿にベビーリーフを敷き、4をのせ、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお 召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
