鶏の旨味たっぷり 手羽元の炊き込みご飯　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 米はよく洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
2. 1. ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ、鶏手羽元を入れ、10分漬け込みます。
3. 2. 鶏手羽元と漬け汁に分けます。
4. 3. 米を入れた炊飯釜に2の漬け汁、水を2合の目盛りまで注ぎ、2を入れ、炊飯します。
5. 4. 炊き上がったら鶏手羽元の骨を取り除いてほぐし、ふっくらと混ぜ合わせます。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。