春菊とくるみの炒め和え レシピ・作り方
「春菊とくるみの炒め和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほろ苦い春菊とザクザクとした食感のくるみを炒め合わせ、バルサミコ酢の酸味が効いた味付けに仕上げました。オリーブオイルの風味とバルサミコ酢の酸味がよく合い、風味よくお召し上がりいただける一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 春菊は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
- 4. フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、2を入れて香りが立つまで炒めます。
- 5. 3を入れて中火で全面に焼き色が付くまで炒め、1を加えてしんなりするまでさらに炒めます。
- 6. 調味料の材料、くるみを加えて中火で炒め、全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
くるみが大きい場合は、手で割って食べやすい大きさに調整してください。 くるみは、アーモンドやカシューナッツ、ピーカンナッツなどでもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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