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しいたけのカレー風味揚げ　レシピ・作り方

「しいたけのカレー風味揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
しいたけの揚げ物レシピのご紹介です。カレー風味に仕上げました。しいたけの旨味がじゅわっと広がる一品です。味付けは、衣液で全部混ぜるので簡単に出来ます。お酒のおつまみにもおすすめです。是非試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1しいたけは、軸を切り落とします。
  • 2ボウルに(A)を入れて混ぜ、水を少しずつ入れて混ぜ合わせます。
  • 31を2に入れて全体に絡ませます。
  • 4鍋に3cmほどの高さの揚げ油を注ぎ、180℃で4分程揚げ色が付くまで揚げ、油を切ります。
  • 5器に盛り付けかぼすを絞って完成です。

コツ・ポイント

塩加減とカレー粉は、お好みで調整してください。 かぼすは、レモン、ライム、すだちなどでも代用可能です。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもいいですか？
    +
    A
    片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもお作りいただけます。
  • Q
    カレー粉はカレールーで代用できますか？
    +
    A
    カレールーにはスパイスの他に塩分や油分、薄力粉などが含まれるため、代用せず、レシピ通りカレー粉を使用することをおすすめいたします。

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