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夏野菜のカレー焼きうどん　レシピ・作り方

「夏野菜のカレー焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.63(7)
夏野菜をうどんを組み合わせて、カレー仕立ての焼きうどんにしてみました。夏野菜の食感にうどんの旨味がカレー味とよく合います。お好みの肉と野菜を入れるとアレンジが広がります。定番のソース味とは違った、スパイシーなカレー味の焼きうどんを是非お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ズッキーニはヘタを取っておきます。 橙パプリカと黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
  • 1ズッキーニは5mm幅の半月切りにします。
  • 2橙パプリカと黄パプリカは5mm幅に切ります。
  • 3うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。流水でしめてザルに上げ、水気を切ります。
  • 4中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  • 51、2を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
  • 63を入れ、全体を混ぜ合わせたら(A)を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
  • 7火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 カレー粉はメーカーによって辛味が異なりますので、お好みで調整してください。 調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.63
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用している肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    豚バラ肉や豚肩ロース肉、牛こま切れ肉などお好みの肉を使用してお作りいただけます。

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