豚しゃぶの生春巻き　レシピ・作り方

Name: 豚しゃぶの生春巻き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 生春巻きの皮 2枚; 豚ロース 150g; 料理酒 大さじ1; きゅうり 1本; にんじん 1/2本; 大葉 6枚; ごまだれ 大さじ1

「豚しゃぶの生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

500 円

4.39

(57)

豚ロースで作る、野菜がたくさん入った豚しゃぶ生春巻きのレシピのご紹介です。フライパンを使わずに簡単であっという間に出来ますので、お昼ごはんにはもちろん、夜ごはんのおかずにピッタリです。ぜひこの機会に、作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備にんじんは皮を剥いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
1 きゅうりはヘタを切り落とし、長さ4cmの千切りにします。にんじんは長さ4cmの千切りにします。
2 豚ロースを耐熱ボウルに入れ、料理酒をかけてラップをし500Wの電子レンジで3分火が通るまで加熱して粗熱を取ります。
3 ボウルに水を入れ、生春巻きの皮を水に5秒くぐらせて、まな板の上に置きます。
4 大葉、1、2を順にのせ、両端を内側に折り、手前から巻きます。
5 3等分に切って、ごまだれを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

生春巻きの皮を巻く時は、なるべくきつめに巻くと崩れにくく、切りやすくなります。スイートチリソースをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39

57人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚しゃぶのやわらかい食感と大葉の爽やかな香りが絶妙なバランス。きゅうりやにんじんの細切り、サニーレタスなどの野菜を巻き込んで、シャキシャキ食感も楽しめます。タレはごまだれやスイートチリソースで食べるのがおすすめ。生春巻きの皮は少し固めの状態で巻くのがコツで、濡れ布巾の上で作業すると巻きやすくなります。具材は細めにカットするとよりきれいに仕上がりますよ。