豚しゃぶの生春巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、長さ4cmの千切りにします。にんじんは長さ4cmの千切りにします。
3. 2. 豚ロースを耐熱ボウルに入れ、料理酒をかけてラップをし500Wの電子レンジで3分火が通るまで加熱して粗熱を取ります。
4. 3. ボウルに水を入れ、生春巻きの皮を水に5秒くぐらせて、まな板の上に置きます。
5. 4. 大葉、1、2を順にのせ、両端を内側に折り、手前から巻きます。
6. 5. 3等分に切って、ごまだれを添えて出来上がりです。