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橙ポン酢の作り方　レシピ・作り方

「橙ポン酢の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
500 円
4.41
(10)

橙を使用して作るポン酢のご紹介です。果汁を絞り、材料を混ぜ合わせて寝かせておくだけなので、作り方はとても簡単です。橙を使用することでとても香りがよく仕上がります。香りよくほどよい酸味のあるポン酢ですのでぜひお試しください。

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材料 （250ml分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 橙は半分に切り果汁を絞り漉し器で濾して種を取り除き200mlにします。
  3. 2 ボウルに1と残りの材料を入れて混ぜ合わせたらラップをし冷蔵庫に一晩おきます。
  4. 3 ザルで濾してできあがりです。

コツ・ポイント

橙の果汁が100mlにならない場合は、足りない量を酢で代用してもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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