橙ポン酢の作り方 レシピ・作り方
「橙ポン酢の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
橙を使用して作るポン酢のご紹介です。果汁を絞り、材料を混ぜ合わせて寝かせておくだけなので、作り方はとても簡単です。橙を使用することでとても香りがよく仕上がります。香りよくほどよい酸味のあるポン酢ですのでぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：500円前後
材料(250ml分)
- みかん (橙) 2個
- しょうゆ 100ml
- みりん 大さじ1.5
- 昆布 5g
- かつお節 (花かつお) 5g
作り方
- 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. 橙は半分に切り果汁を絞り漉し器で濾して種を取り除き200mlにします。
- 2. ボウルに1と残りの材料を入れて混ぜ合わせたらラップをし冷蔵庫に一晩おきます。
- 3. ザルで濾してできあがりです。
料理のコツ・ポイント
橙の果汁が100mlにならない場合は、足りない量を酢で代用してもお作りいただけます。
たべれぽ
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