オクラのおかか和え レシピ・作り方

「オクラのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ネバネバとした食感がおいしい、オクラのおかか和えのご紹介です。シンプルな味付けなので、オクラ本来のおいしさを味わうことができますよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、あともう一品欲しい時や忙しい時にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オクラはガクを取り除いておきます。
  2. 1. オクラは塩をふり、板ずりをします。鍋にお湯を沸かし、1分程ゆで、お湯を切ります。
  3. 2. ヘタを切り落として、斜め半分に切ります。
  4. 3. ボウルに2、①を入れて全体に味がなじむように和えます。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 オクラは板ずりをすることで、うぶ毛が取れて口当たりがなめらかになります。

たべれぽ

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