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オクラのおかか和え レシピ・作り方
「オクラのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.42(83)
ネバネバとした食感がおいしい、オクラのおかか和えのご紹介です。シンプルな味つけなので、オクラ本来のおいしさを味わうことができますよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、あともう一品欲しい時や忙しい時にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オクラはガクを取り除いておきます。
- 1オクラは塩をふって板ずりをします。ポイントオクラの板ずりはこちらを参考にしてくださいね。
- 2鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1分程茹で、お湯を切ります。
- 3ヘタを切り落とし、斜め半分に切ります。
- 4ボウルに2、(A)を入れて和えます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
83人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
プチプチとした食感が楽しいオクラを、醤油やかつお節でシンプルに和えた一品です。茹でるのが面倒な方は電子レンジで3分加熱するだけでOK。色鮮やかな仕上がりで、納豆のタレや梅干しをアレンジに加えても美味しく、あと一品欲しい時にサッと作れる夏の定番メニューです。山芋と和えるなどアレンジも効きます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。