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牛こま肉とスナップえんどうのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「牛こま肉とスナップえんどうのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.48(28)
牛こま切れ肉とスナップえんどうを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースによく絡んだ、旨味たっぷりの牛こま切れ肉と甘さのあるスナップえんどうがごはんによく合う一品です。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
スナップえんどうはヘタと筋を取っておきます。 黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
- 0:131.玉ねぎ、黄パプリカは薄切りにします。
- 0:122.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
- 0:273.中火のまま、1、スナップえんどうを入れ玉ねぎに火が通るまで炒め、(A)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 0:054.器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オイスターソースの量は、お好みで調整してお作りください。
牛こま切れ肉は、お好みの部位でも代用してお作りいただけます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 567kcal
- 炭水化物：
- 30.2g
- 脂質：
- 35g
- 塩分量：
- 3.5g
- タンパク質：
- 30g
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
28人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
スナップえんどうのシャキシャキ・パキッとした食感が楽しい、ご飯が進む炒め物です。牛こま肉の旨みにオイスターソースのこっくり濃厚な味わいが絡み合い、パプリカや玉ねぎの甘みが全体をまとめます。豚肉へのアレンジも好評で、赤・黄のパプリカを加えると彩りも鮮やか。調味料を事前に合わせておくと効率よく仕上げられます。子どもにはにんにく抜きにしても味がしっかり決まり、家族みんなで楽しめる一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
