ピーマンと油揚げのカリカリ和え レシピ・作り方

「ピーマンと油揚げのカリカリ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとツナは、相性抜群です。カリカリに焼いた油揚げの食感もとても美味しいですよ。今回はマヨネーズをベースとした味付けに、白すりごまを加えてごまの風味をお楽しみいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 2個
  • 油揚げ 1枚
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
  • 白すりごま 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. 油揚げは、お湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1. ピーマンは、半分に切ってヘタと種を取り除き、細切りにし耐熱ボウルに入れ600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 2. 油揚げは、縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。アルミホイルを敷いた天板に乗せて、トースターで2分焼きます。
  4. 3. 1へ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 2を加えて混ぜ合わせたら、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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