カラッと香ばしい 油淋鶏　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 鶏もも肉に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
4. 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。こんがりときつね色になり、火が通るまで5分ほど揚げたら油を切ります。
5. 4. ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 3を食べやすい大きさに切ります。器に盛り付け、ベビーリーフを添え、4をかけて完成です。