ポン酢でいただく つるつる茄子そうめん レシピ・作り方

「ポン酢でいただく つるつる茄子そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスに片栗粉をまぶしてさっとゆで、そうめんに見立てていただくレシピです。片栗粉をまぶしてゆでることで、つるんとした食感になり、さっぱりといただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。ミョウガは小口切りにします。
  3. 2. ナスは細切りにします。
  4. 3. ポリ袋に2、片栗粉を入れ、口を閉じてふり、全体に片栗粉をまぶします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かして3を入れ、片栗粉が透明になるまで中火で3分程ゆでます。お湯を切り、流水で冷やし、水気をよく切ります。
  6. 5. 器に盛り付け、1をのせ、ポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢はめんつゆに代えてもおいしくお作りいただけます。 お好みですりおろし生姜や小ねぎなどの薬味を添えてもおいしくいただけます。

たべれぽ
3.8

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