エビとスナップえんどうのオーロラ炒め レシピ・作り方

「エビとスナップえんどうのオーロラ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとスナップえんどうをオーロラソースで炒めてみました。エビの旨味とスナップえんどうの歯応えが、オーロラソースとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。調味料も少なめなので、初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは殻と尾と背わたを取り除いておきます。
  2. 1. バットにエビ、(A)を入れてよく揉み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置きます。
  3. 2. スナップえんどうはヘタと筋を取り除きます。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った1を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  5. 4. 2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  6. 5. オーロラソースの材料を入れて、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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