エビとスナップえんどうのオーロラ炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは殻と尾と背わたを取り除いておきます。
2. 1. バットにエビ、(A)を入れてよく揉み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置きます。
3. 2. スナップえんどうはヘタと筋を取り除きます。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った1を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
5. 4. 2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
6. 5. オーロラソースの材料を入れて、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。