ココアクッキーといちごのスコップケーキ レシピ・作り方

「ココアクッキーといちごのスコップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ココアクッキーといちごをふんだんに使ったスコップケーキのご紹介です。焼かずに作れて、ボリュームたっぷりなので、おもてなしにぴったりです。ココアクッキーのざくざく感とクリームチーズのコクでしっかりめの味付けに仕上げました。スプーンですくってお召し上がりください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分(16.5×25.5×cm))

作り方

  1. 準備. クリームチーズを常温に戻しておきます。 いちごはよく洗い、ヘタを取っておきます。
  2. 1. カステラは一口大に切ります。
  3. 2. いちごは縦に半分に切ります。
  4. 3. クリームチーズはゴムベラでなめらかになるまでゴムベラで練ります。
  5. 4. ヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
  6. 5. クリームサンドココアクッキーをポリ袋に入れ、麺棒で粗めに叩きます。
  7. 6. 器に1を敷き詰め、4を半量流し入れて2を半量を並べます。
  8. 7. 5を敷き詰め、残りの4を流し入れ2を並べてチャービルを添えます。粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しっかりと冷やすことでクッキーにクリームが染み込みます。 今回は生クリームを少なめにして、しっかりめのコクがあるクリームに仕上げました。生クリームの量を増やすと伸びがよく仕上げやすくなります。お好みで分量を調整して作ってみてくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ