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牛肉と彩り野菜のしょうゆ炒め　レシピ・作り方

「牛肉と彩り野菜のしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
4.44
(53)

カラフルな野菜を加えた牛肉の炒め物を和風の味付けに仕上げました。フライパンでさっと炒めるだけですが、食べ応えのある美味しいおかずが出来上がります。和の食卓に一品いかがでしょうか？美味しいのでぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 にんじんは皮を剥き、短冊切りにします。ピーマン、黄パプリカはヘタ、種を取り除き、細切りにします。
  2. 2 牛バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンでサラダ油を熱し、2を中火で炒めます。
  4. 4 牛バラ肉に火が通ったら、1を加えて中火で炒めます。
  5. 5 野菜がしんなりしてきたら(A)を加えて味を調え、火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

野菜の大きさを均一にすると、火の入り具合にムラがなく仕上がります。 牛肉はバラ肉以外の薄切り肉で代用しても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
53人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

グッピー
グッピー
豚でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
牛肉の代わりに豚肉でも代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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