秋感じる!3種のキノコとわかめの和え物

「秋感じる!3種のキノコとわかめの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。


料理にあと一品追加したい時、お酒のおつまみが欲しい時、簡単和え物はいかがでしょうか。 お酢が入っていて少しピリ辛なので食が進みます。 ご飯にのせても、麺類にのせてもおいしいです! ぜひ作ってみてください!
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • えのき50g
  • ぶなしめじ50g
  • 舞茸50g
  • 乾燥ワカメ5g
  • ごま小さじ1
  • 適量
  • 醤油大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 鷹の爪5g

手順

  1. 1.
    乾燥ワカメは水に入れて戻し、水気を切っておきます。
  2. 2.
    えのき、ぶなしめじ、舞茸を耐熱ボウルに入れて、ラップをし、600wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3.
    ①を合わせておきます。
  4. 4.
    キノコの入っているボウルに水を切ったわかめと①を入れてまぜて、最後にごまをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント


鷹の爪でアクセントを出していますが、苦手な方は抜いて下さい♪
逆に辛いものがお好きな方は鷹の爪を2倍の量にして辛さを楽しんで下さい!
乾燥ワカメは、仕上がりが水っぽくならないよう、よく水気を切って下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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なつ
2018年02月25日

辛いものを控えているので、鷹の爪は抜きで、手元にあるきのこたちで作りました。とても簡単にできて美味しかったです。酢のものは冷菜が多いので、温サラダのように出せるのも幅が広がって嬉しいです。またつくります^ ^

コメント

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