鮭とトマトの炊き込みごはん レシピ・作り方

「鮭とトマトの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、鮭とトマトの炊き込みごはんはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鮭と、甘みのあるコーンが、ふっくらと炊き上がったトマト味のごはんによく合い、おにぎりにしても、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 鮭 (生鮭) 2切れ
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • コーンの水煮 (正味量) 100g
  • グリンピース (水煮) 10g
  • 適量
  • カットトマト缶 300g
  • ①コンソメ顆粒 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
  • バジル (生) 10枚

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。鮭は骨を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 炊飯釜に米、カットトマト缶、①を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎます。
  4. 3. 1、鮭、コーンの水煮、グリンピースを入れ、炊飯します。
  5. 4. 炊飯が終わったら、鮭をほぐし、バジルを入れ、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、粗挽き黒こしょうの分量を、お好みで調節してください。 バジル以外に、パセリなどでも代用してお作りいただけます。

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