里芋と鶏ささみのなめたけ和え レシピ・作り方

「里芋と鶏ささみのなめたけ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋と鶏ささみを、なめたけと和える簡単な一品です。なめたけは、しっかりとした味付けがしてありますので、食材を少し足しただけで、違ったおかずになりますよ。ごま油を少量加えることで、風味よく仕上がります。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 1本
  • 料理酒 小さじ2
  • 里芋 200g
  • 小ねぎ 10g
  • なめたけ 50g
  • ごま油 小さじ1
  • ポン酢 大さじ1/2

作り方

  1. 準備. 里芋は皮をむいておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 小ねぎは根を切り落とし、小口切りにします。
  3. 2. 里芋は、4等分に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  4. 3. 別の耐熱ボウルに、鶏ささみ、料理酒を入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、菜箸でほぐし粗熱を取ります。
  5. 4. 2に3、1、なめたけ、ごま油、ポン酢を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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