豚肉のしそふりかけ炒め レシピ・作り方

「豚肉のしそふりかけ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆかりを使った炒め物のご紹介です。さわやかな風味のゆかりは、ごはんにかけるだけでなく炒め物の味つけに使ってもおいしいですよ。簡単にさっと作れるのでお弁当のおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (切り落とし) 200g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①ゆかり 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 黒いりごま 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ロースを入れ、豚ロースの色が変わるまで炒めます。
  3. 3. 中火のまま1を加え、長ねぎがしんなりするまで炒め、①を加えて味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4. お皿に盛り付け黒いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 豚ロースは、他の豚肉の薄切り肉でもお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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