アンチョビソースとモッツアレラチーズのブルスケッタ レシピ・作り方

「アンチョビソースとモッツアレラチーズのブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アンチョビソースにバターを混ぜて焼き上げました。とろりと溶けたモッツアレラチーズがアンチョビソースの風味を引き立ててよく合いますよ。ワインのお供にピッタリです。簡単でおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • フランスパン 4切れ
  • モッツァレラチーズ 100g
  • 有塩バター 10g
  • アンチョビソース 小さじ1
  • 刻みパセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. 天板にアルミホイルを敷いておきます。
  2. 1. モッツァレラチーズを4等分に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに有塩バターを入れラップをせずに600Wの電子レンジで20秒加熱します。
  4. 3. 2にアンチョビソースを加え混ぜ合わせます。
  5. 4. アルミホイルを敷いた天板にフランスパンを並べ、3を塗り、1をのせたら、オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。皿に盛り付けパセリをかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。今回は手作りのアンチョビソースを使用しました。ご使用のものに合わせて量を調整してください。

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