島らっきょうのチャーハン レシピ・作り方

「島らっきょうのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香りが良く、シャキシャキとした食感の島らっきょうがたっぷり入ったチャーハンはいかがでしょうか。 ほんのりと辛味のある島らっきょうと塩味のあるごはんの相性が抜群なので、とても美味しいですよ。 忙しい時にも簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 島らっきょう 50g
  • 焼き豚 50g
  • 溶き卵 1個分
  • 調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 島らっきょうは根元を切り落とし茎5cm程残して切り落とし、薄皮を剥いておきます。
  2. 1. 島らっきょうはみじん切りにします。
  3. 2. 焼き豚は5mm角の角切りにします。
  4. 3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れ、しゃもじで混ぜながら炒めます。
  5. 4. 卵がふんわりと固まってきたらごはんを加え強火のまま炒めます。
  6. 5. ごはんがほぐれパラパラになってきたら1と2と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6. 皿に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は黒こしょうの分量を調節してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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