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ズッキーニとパプリカと牛肉のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

「ズッキーニとパプリカと牛肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.43(38)
夏野菜で彩りも鮮やかでがっつりボリュームのある一品の紹介です。ズッキーニとパプリカの食感が楽しめ、牛肉とオイスターソースとの相性も抜群です。今晩のおかずとしてぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    黄パプリカはヘタを取っておきます。

  • 0:13
    1.ズッキーニはヘタを切り落とし短冊切りにします。
  • 0:04
    2.黄パプリカは細切りにします。
  • 0:08
    3.牛バラ肉に片栗粉をまぶします。
  • 0:34
    4.熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ中火で火が通るまで炒めます。1、2、(A)を入れ中火でしんなりするまで炒めます。
  • 0:12
    5.火が通ったら火を止め器に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
967kcal
炭水化物：
20.3g
脂質：
86.6g
塩分量：
3.1g
タンパク質：
25.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
38人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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