ズッキーニとパプリカと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「ズッキーニとパプリカと牛肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏野菜で彩りも鮮やかでがっつりボリュームのある一品の紹介です。ズッキーニとパプリカの食感が楽しめ、牛肉とオイスターソースとの相性も抜群です。今晩のおかずとしてぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 牛バラ肉 (薄切り) 200g
- 片栗粉 (まぶし用) 小さじ1
- ズッキーニ 150g
- 黄パプリカ 1/2個
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)みりん 小さじ1
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 準備. 黄パプリカはヘタを取っておきます。
- 1. ズッキーニはヘタを切り落とし短冊切りにします。
- 2. 黄パプリカは細切りにします。
- 3. 牛バラ肉に片栗粉をまぶします。
- 4. 熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ中火で火が通るまで炒めます。1、2、(A)を入れ中火でしんなりするまで炒めます。
- 5. 火が通ったら火を止め器に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
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