ズッキーニとパプリカと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

「ズッキーニとパプリカと牛肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏野菜で彩りも鮮やかでがっつりボリュームのある一品の紹介です。ズッキーニとパプリカの食感が楽しめ、牛肉とオイスターソースとの相性も抜群です。今晩のおかずとしてや、お弁当のおかずにもぴったりです。ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 牛バラ肉 (薄切り)200g
  • 片栗粉 (まぶし用)小さじ1
  • ズッキーニ150g
  • 黄パプリカ1/2個
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①料理酒小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    パプリカはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ズッキーニはヘタを切り落とし短冊切りにします。
  3. 2.
    黄パプリカは細切りにします。
  4. 3.
    牛バラ肉に片栗粉をまぶします。
  5. 4.
    熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ中火で火が通るまで炒めます。1、2、①を入れ中火でしんなりするまで炒めます。
  6. 5.
    火が通ったら火を止め器に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
塩加減は、お好みで調整してください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundジューシー肉巻き笹かまぼこ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とつるむらさきの簡単さっぱり炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください