1袋使い切り 油揚げのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

「1袋使い切り 油揚げのスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げをたっぷり入れた、簡単オムレツのご紹介です。刻んだ油揚げを入れることで、ふわふわの食感になります。粉チーズの旨味がとてもよいアクセントになりますよ。ズッキーニをのせて焼くことで、見た目にも華やかな一品になりますので、ホームパーティーなどにもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 具材
  • 卵 (Ⅿサイズ) 4個
  • 油揚げ (3枚) 1袋
  • 赤パプリカ 1個
  • ズッキーニ 1/2本
  • ①粉チーズ 大さじ3
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①塩 小さじ1/3
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. 赤パプリカはヘタと種を取り除き、1cmの角切りにします。
  2. 2. ズッキーニは薄い輪切りにします。
  3. 3. 油揚げは粗みじん切りにします。
  4. 4. ボウルに卵、①を入れて混ぜ、1、3を加えて全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
  5. 5. フライパンにサラダ油をひき、2を並べ中火にかけ4を流し入れ、蓋をして表面が固まるまで15分程度加熱し裏返します。
  6. 6. 両面に焼き色がついたら火から下ろし、お好みの大きさに切って器に盛りつけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 直径20cmのフライパンを使用しました。

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