豚バラ肉とシャキシャキ豆苗のもろみみそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 豆苗は根元を切り落とします。
2. 2 玉ねぎは5mm幅に切ります。
3. 3 ニンニクはみじん切りにします。
4. 4 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 5 フライパンを中火で熱してごま油をひき、3を入れて香りが立つまで炒めます。
6. 6 4を入れて豚バラ肉に火が通るまで中火で炒め、2を加えてさらに炒めます。
7. 7 玉ねぎに火が通りしんなりしたら1、(A)を加えて中火のまま炒め合わせます。
8. 8 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。