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豚バラ肉とシャキシャキ豆苗のもろみみそ炒め　レシピ・作り方

「豚バラ肉とシャキシャキ豆苗のもろみみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.37(12)
豚バラ肉と豆苗を、もろみみそをベースに味付けをし炒め合わせました。シャキシャキとした食感がおいしい豆苗に豚バラ肉のジューシーさがとてもよく合います。もろみみそを使用することで優しい甘さと風味もお楽しみいただけますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1豆苗は根元を切り落とします。
  • 2玉ねぎは5mm幅に切ります。
  • 3ニンニクはみじん切りにします。
  • 4豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 5フライパンを中火で熱してごま油をひき、3を入れて香りが立つまで炒めます。
  • 64を入れて豚バラ肉に火が通るまで中火で炒め、2を加えてさらに炒めます。
  • 7玉ねぎに火が通りしんなりしたら1、(A)を加えて中火のまま炒め合わせます。
  • 8全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

もろみみそは、商品によって風味や塩分量などに多少の違いがありますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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