梅ほうじ茶ダシのさっぱりそうめん レシピ・作り方

「梅ほうじ茶ダシのさっぱりそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうじ茶を楽しむさっぱりそうめんのご紹介です。白だし、梅、しらすの塩気は、香ばしく優しい甘みのあるほうじ茶と相性がよく、一度食べればやみつきになること間違いなし!暑くてさっぱりしたものが食べたいときや、食欲のないときにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。 ほうじ茶は冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。梅干しは細かく叩きます。
  3. 2. ボウルにスープの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 弱火に熱したフライパンに、桜エビを入れ、乾煎りします。カラッとしたら火から下ろします。
  5. 4. 鍋のお湯が沸騰したらそうめんを入れ、パッケージの表記通りに茹でて、流水で洗います。
  6. 5. 器に水気を切った4を入れ、2を注ぎ、1と3を乗せます。白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ほうじ茶はお好みの濃さで調整してください。また、市販の飲料タイプのものもご使用いただけますが、風味が違った仕上がりになります。

たべれぽ

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