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梅ほうじ茶ダシのさっぱりそうめん レシピ・作り方
「梅ほうじ茶ダシのさっぱりそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.70(7)
ほうじ茶を楽しむ、さっぱりそうめんのご紹介です。香ばしいほうじ茶に白だしを加えたダシが梅干しや大根おろしと相性よく、一度食べればやみつきになること間違いなしです。さっぱりしたものが食べたいときや、食欲のないときにもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備梅干しは種を取り除いておきます。 ほうじ茶は冷蔵庫で冷やしておきます。
- 1大葉は軸を切り落とし、千切りにします。梅干しは細かく叩きます。
- 2ボウルにスープの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3弱火で熱したステンレスの鍋に桜エビを入れて、乾煎りします。香りが立ってきたら火から下ろします。
- 4鍋のお湯が沸騰したらそうめんを入れて、パッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気をよく切ります。
- 5器に4を盛り付け、2を注ぎ、1、3をのせ、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
白だしは10倍 濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
フッ素樹脂加工のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹脂加工がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンなどをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.70
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
