カブの葉と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
「カブの葉と油揚げのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブの葉と油揚げのお味噌汁のご紹介です。シャキシャキとした食感が残るカブの葉と油揚げを具材にしたお味噌汁です。カブの葉はお味噌汁の具材にピッタリですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. カブの葉は3cm幅に切ります。
- 2. 油揚げはザルにのせ、熱湯をかけて油抜きをしたら水気を切ります。粗熱が取れたら横半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3. 鍋にお湯、顆粒和風だしを入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら1、2を加え、カブの葉がやわらかくなるまで1分ほど煮ます。
- 4. 弱火にし、みそを溶き入れます。
- 5. みそが溶けたら火から下ろし、器によそいできあがりです。
料理のコツ・ポイント
みそは沸騰させると風味が飛んでしまいますので、みそを加えてからは沸騰させないようご注意ください。
たべれぽ
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