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豆腐とアボカドのチーズグラタン レシピ・作り方
「豆腐とアボカドのチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.33(50)
豆腐とアボカドのグラタンはいかがでしょうか。豆腐のやわらかい食感と、アボカドの濃厚な味わいが相性よく、とてもおいしいですよ。チーズもたっぷりのせているので、食べ応えのある一品です。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。
- 1木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れます。600Wの電子レンジで2分加熱して粗熱を取り、一口大に切ります。
- 2アボカドは一口大に切ります。
- 3フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、薄力粉をふるい入れ、木べらで炒めます。有塩バターがなじんだら牛乳を3回に分けて加え、都度混ぜ合わせて溶かし、(A)を入れて味を調えます。
- 4耐熱皿に1、2、3、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分焼きます。ピザ用チーズが溶けたら黒こしょう、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子をみながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
50人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
なめらかなホワイトソースと豆腐のとろける食感が絶妙なグラタンです。アボカドを加熱することで生まれる独特の美味しさと、たっぷりのチーズが織りなすコクが特徴的。豆腐や牛乳を豆乳に変えてヘルシーにアレンジしたり、しめじやほうれん草、ミニトマトを加えて彩り豊かにアレンジできます。初めてでも簡単にホワイトソースが作れると好評で、短時間で美味しいグラタンが完成します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
